【イニスフリーグリーンカフェ】ふわっふわのスフレホットケーキに感動！(閉店)

明洞にある『innisfree green cafe』は、オープンしてからずっと行きたいと思っていたカフェ！でしたが、オープン当初は行列ができていると聞き、それから今まで渡韓し明洞にも足を運んでいたものの、いつもお腹には、ホットケーキが入るだけの余裕がなく……。

結局、毎回「また行けなかった」と未練を残し、日本に帰っていました。しかし！ようやく行くことができました！ついに、ふわっふわのパンケーキを食べてきたので、その感想やお店の雰囲気などについてお伝えします。

明洞の街中にある大きなビルが目印

1階ではコスメが販売されており、カフェは2階と3階にあります。明洞はわかりやすい立地になっているので、地図を見て移動すれば、すぐにわかるはず。

スフレホットケーキの注文方法について

まずは2階のレジにて、食べたいものを注文します。私たちは最初から決めていた、スフレホットケーキを注文。「Cloud Souffle Hotcake Set」のSET2 にしました。

混乱しやすいのですが、セットには当然ながら飲み物はひとつしか付いていないので、1皿を友人と分けて食べたい場合、スフレホットケーキセット1つに、たとえばコーヒーなど飲み物を1つ追加する形で注文すれば問題ありません。

ちなみに私たちの注文を聞いてくれた店員さんは、とっても愛想がない感じでした。（ただ、もしかしたらそんな店員さんばかりではないかもしれません。あくまでも私たちの時はそうだったという話です）

飲み物は、スフレホットケーキが焼き上がる前の方がいいか、それとも一緒が良いかどうか聞かれます。

それから、40分待つけど大丈夫かどうか確認されます。ベルを渡されるので、鳴るまで待つ形。2階にはすでに半分くらいお客さんがいたので、私たちは3階へ行ってみることにしました。

店内は広々としており、green cafeというだけあって、店内はとても癒される空間になっています。3階には、お客さんが2～3組くらいしかいなかったため、とてもゆっくりできました。

スフレホットケーキが焼き上がるまで、何分かかったのか？

当初伝えられていた40分経っても、ベルはまだ鳴らず。当然ながら、ひとつを焼くのにこれだけ時間がかかるわけではなく、私たちの前に何組か焼き待ちのお客さんがいたから、40分待たなくてはいけなかったのです。

ちなみに2皿分、つまり6枚のパンケーキを焼くのに、20分かかっていた感じ。結局、私たちが待った時間は、40分ではなく50分でした。

お店に来る前にプゴクを食べていたし、特に急いでいたわけでもないので、私たちは気長に待てました。あまりにもお腹が空いていたり、弾丸で行かれている時に行かれるのは避けた方が良さそうです。

それにしても3階で焼いて、わざわざスタッフのお姉さんが2階まで階段を降りて持って行くという効率の悪いシステムは、何とか改善の余地がありそうなのですが……。

ちなみに3階にいても、注文したものは2階に持って行かれるので、お客さんが2階に取りに行き、また持って上がる形になります。

ふわっふわで、赤ちゃんの肌を思わせる白いスフレホットパンケーキ！

さて、ようやく念願のスフレホットケーキとご対面！写真で見るより、実物を見た時のテンションは全然違うと思います。このふっくら感といい、厚みといい、たまりません！

しばし、友人と２人で撮影タイム。どこからとっても絵になる！写真撮影が上手な人が撮ったら、もっと感激してもらえると思うんですけど……。とりあえずふわふわしている見た目は、まるで赤ちゃんのほっぺたを連想させます。

食べ物なのに、とてもかわいいと思ってしまいました。1個の大きさも、かなりボリューミー。フォークで切ってしまうのがもったいないくらいですが、まずは何もつけず、そのままの味を堪能。

甘味はなく、ほど良いバターの香りが口いっぱいに広がります。そして、しゅわっと消える感じ。口当たりが軽くて、お腹にたまる感じはありません。

ホイップバターやブルベリーコンポート、そしてはちみつも甘くないので、どれを付けて食べてもしつこさがなく、パクパクいけます。味もいろいろ変えられるので、飽きられずに食べられるのもいいです。

フルーツも盛りだくさんで、私たちの頬は終始ゆるみっぱなし。特に柿のドライフルーツは、味がぎゅっと凝縮されており、最高です。

プゴクを食べていたにもかかわらず、あっという間にペロリと完食。待ち時間は長かったのに、食べるのは一瞬。

2人で１皿が妥当だろうと思っていましたが、1人1個半食べたにも関わらず、食べ終わった後も、まだお腹に余裕が。結果、1人1皿でも全然いける！という意見で、友人と一致しました。

『イニスフリーグリーンカフェ』の感想まとめ

スフレホットケーキは、ほんのりとしたバターの香りが生かされており、味は薄め。だからこそブルベリーコンポートやはちみつをつけてもしつこい感じがなく、おいしくいただけます。

スフレホットケーキのシュワシュワ感が良くて、個人的には、食べた時の食感も気に入りました。待ってでも食べる価値はあると思ったし、私はまた食べたい！という気持ちを持っています。

ゆったりできて居心地も良かったし、これで店員さんの愛想が良ければ、言うことなしです。

どうしても待ち時間がかかってしまいますが、明洞でゆっくりくつろぐ時間があれば、ぜひ行ってみてください～。